Pisces coquendi negotium periculosum esse potest, praesertim cum piscibus parvo pingui contentus sicut tuna quae facile exsiccatur si per totum modum coquitur. Solutio: acribus. Hic est quomodo hac arte uti facile delectamentum, popina tuna digna!
Quid opus sit vobis :
- Una 6 uncia tuna CARNIS
- Kosher sal
- Nuper atteritur piper nigrum
- Sesamae semina
- Oleum de arboribus olivarum
--Ponzu liquamen
I step : Temporum unum latus cybium cum sale et pipere gustu et tunica cum sesamo semine. Itera ex opposito.
Gradus 2 Oleum calefac in caldario ferreo super medium altum calorem, donec calidum, deinde leniter tuna in sartagine ponat. Coquite pro 1 ad 1& fracturam 12; minutae.
Gradus III : Flip tuna forcipe utens ad alteram partem coques.
Gradus 4 : Pisces tenentes forcipes tuas, singulas reliquas latera per singulas 15 secundas singulas, donec albescant.
Gradus 5 : Scalpere et cole calidum cum ponzu liquamine.
AGNATUS: 6 Errores Tu probabiliter facis cum Piscium Coques
Additional Opinio per coenobium Hepworth
