Pulchre senex et pretiosus propter multiplicitatem et opulentiam, balsamicum est basically tenuis vini aceti mundi. Triste, praestantia facti non solum in palato tuo, sed etiam in pretio suo relucet: Denarium satis in utre boni supellectilis expendere potes, si aliquos ustulo, parce uti velis. Quod dixit, nonnullae felis quae balsamicam vocant, satis belle cum impostore convenire possunt, ideo non desperes si id facere non potes ante tempus cenae ad tabernam specialitatem Italicam. Si aceti balsamici substituere debes, qui in ternum operabitur, solum hunc ducem consule antequam coquere incipias et bene eris.
Quid est Acetum Balsamicum?
Acetum balsamicum verum proprium productum est e Mutina, Italia et Campaniae simillima, non potest separari a regione geographica quae est eius avita domus. Re vera, si historiam noveris, parallelae vino multum sensum faciunt, quia balsamicus originem habet in processu vinomificante: Vindinatores Mutinenses servati sunt succus azymi uvae, ut hoc nectare tangy in saecula et traditio habeat'. tacta T .
Quod verum balsamicum praeter acetum ponit, est quod uvae succus ad spissitudinem syrupi et dolii longi temporis decoquitur — minimum XII annorum; amicis nostris in Eataly dic . Haec processus fermentum tardum reddit obscurum, pingue acetum, molle ac suave saporem figuratum. Scies utrem tuum multum esse realem si Aceto Balsamico Tradizonale in pittacio habeat ac fert D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) nota, quae est certificatio Unionis Europaeae quae producti qualitatem et locum originis praestat. Id est, acetum balsamicum authenticum suavitatis et acoris libramine insigniter expolitum gloriatur, cum intricata aetatis, quae ad usum in vestimentis, condimentis et marinadibus aptissimum facit.
Non omnia tamen more maiorum aceta balsamica fiunt. Optio magis parabilis est quaerere utres intitulatos Aceto Balsamico di Modena IGP, Balsamico Condimento vel alia imitatio quae tantum per duos menses minimum inveterata est et saporem et colorem additivorum utitur ad imitandum saporem et texturam traditorum supellectilium.
3 Substituit pro aceto Balsamico
Balsamicum verum est liquorem pretiosum in mundo culinario esse, at id non significat cenam tuam perire sine materia bona. Hic tria figmenta vivorum numerari potes, cum acetum balsamicum substituere debes;
Uva gelata, vinum rubrum acetum et liquamen soy. Per pros at Cibus Network fossorium circa cellarium tuum tibi dare potest optimum substitutum balsamicum. Hacc RES, omnis 1 & frac12; aceti balsamici tabulae hac formula exprimi possunt: vini rubri aceti I, gramma ex gelata et fractura; teaspoon liquaminis soy (ad minimum umami saporis). Cum ingredientia ac proportiones ordine tuo habueris, omnia simul whisk pro balsamico substituto quod a peritis comprobatum est.
2. Acetum rubrum et acere syrupum. Nullane uva gelata in manu habes? Nullam et magna ligula. Cibus pristinus physicus et blogger culinaris Iulius Clancy inquit accedere potes acetum balsamicum cum aceto rubeo et acerno syrupo vel melle. Sed proportiones huius substitutionis differunt secundum applicationem. Ad acetaria et ad usum communem, Clancy commendat rationem 1 partis dulcis et glutinosae materiae ad 4 partes vini rubri aceti. Attamen, in exemplis ubi vis balsamici in catino tuo finienti tactum, prodes largiori 1:2 ratione mellis/acere syrupi ad acetum rubeum ad crassiorem crassitudinem.
3. Balsamicum vinaigrette. Si balsamica vinaigrette pendentem in fridge invenisti, tunc in fortuna es. Vinaigretta balsamica empta per se est mixtio aceti balsamici et olei (i.e., curatio domi faceres si manu balsamica haberes) quod ordinavit ut sem currere facilius. Additum oleum olivae non abhorret ullam reciperare derail... et optime fac melius gustum catinum tuum perfecti. Imo linea: Hic substitutus dolum faciet cum minimo conatu et nullo significanti ictum in exitu convivii tui, cum utendum est 1:1 PERMUTO germanum et sincerum balsamicum acetum.
AGNATUS: Quid est Optimus Substitutus pro Lemon Succo? Habemus VII Tasty Ideas
