Terrenum, aromaticum et versatile ut tabernus, cuminum est aroma essentiale in omni cellario coci boni. Quaenam alia aroma tam magna aucupari, hummus, aut magna purus bullientis urna? Cum igitur te mediante recipe te inveneris et te recentem ex cumino esse cognoscis, terrorem initialem intelligimus. Noli, amice. Septem aromata habemus quae cuminum in ternum substituere potes et verisimile iam sunt in eculeo aromatici latentes.
Sed primum quid est Cumin?
Cuminum est aroma ex semine cumini plantae aridae oriunda, membrum familiae apii. Cuminum cyminum si scientifica uis). Planta indigena est Asiae inter meridiem et Orientem Medium, unde sensus efficit ut aroma late utatur in cuisinis regionum illarum (veluti Indici et Septentrionalis Africae acetabula). Crescit etiam in America Latina et in iis quoque cuisinis communis est. Stateside, probabiliter cogitare de coctione Tex-Mex et Southwestern cum cuminum cogitas.
Praesto est in toto semine et terra in quovis macello, cuminum est pallide flavescens, gustans terrenum, fumosum, nutlum, dulcem et amarum. (Yum.) Paria praecipue cum ceteris calidis, terrenis aromatibus, ut cinnamomum, coriandrum, chilum. Etiam frequens inclusio in horreis emptis miscet sicut pulveris purus, pulveris currii, Spice et sal masala.
Si eculeum aromaticum tuum cumino expertem invenisti, nondum ad macellum excurre. Hic septem sunt aromata, quam cuminum substituere potes.
Septem Ingredientia substituere potes pro Cumino
unus. Integer coriandrum vel tritus coriandrum. Coriandrum semen est plantae cilantro, quod est etiam in familia apii. Similis habet lucidi, citri et terreni saporis figuram, sed coriandrum mitius est quam cuminum, cum ad fumositatem et calorem venit. Pro cymino, coriandro trito vel toto semisse utere.
duo. Carai. Caraway et cumini semina fere identica spectant, probabiliter quia caraway etiam aliud membrum familiae apii est. Prope cuminum gustat, sed tam fortis non est. Dimidia pars seminis carei cum pro cumino utere.
3. Faeniculi semina. Vidi alterum membrum familiae apii. Semina faeniculi cyminum reponere possunt si desperata es. Liquiritiam habent saporem qui cumino caret, memineris si id quod vis non est in catino tuo. Semina faeniculi non sunt ut terrea vel fumosa sicut cuminum, considera duplicationem cum alio substituto hic recensito.
Quatuor. Garam masala. Mixtio haec aromatica in Indiis et Africanis Meridionalibus invenitur coctio, et dum aromata accurata ex mixtura mixti variant, cuminum comprehendi solet. Cum permutando garam masala pro cumino, incipe cum dimidia portione cumini quod vocatum est, tunc ad gustandum compone. (Addere etiam iuvat in fine coquendi saporem maximum).
5. Pulverem aucupari. Sicut garam masala, pulvis currii typice cuminum continet, ita bonum aromati substitutum est. Sed etiam alios sapores continet, quos in recipe tuo non desideras, considera quod ante substituendum coquis. Magnum in Recipes Asian Southeast, sed non oblivisceris, catinum tuum venusta flavum dabit si turmeric contineat.
6. Purus puluere. Pulvis purus etiam lineamenta cuminum, inter alia aromata, ut allium puluerem et origanum. Memineris quod intensam aspectum potest afferre ad quod coquis, sic incipias a dimidio tam purus pulveris quam cumini et inde compone. (Hoc est optimum in recipes ut purus vel tacos Southwestern).
7. Paprika. Sicut cuminum, paprika fumosa et terrea est. Sed citrusus non est aut lucidus, sic incipies ab exiguo tempore et abis. Sicut currii pulveris, cibum tuum colorabit si copiosis uteris--sed hoc tempore rubeum loco flavum.
Sex Vias utendi Cumino (vel Cumino Substituto)
Utere in satureia frica pro BRASSICA CONDITUS totum assatum. Totum tuum ustum amet incisura pro non-boring parte acetabulum calcitrare. Tosti cumini semina tosti et cum quibusdam olerulis Indicis conditis assatis, et butyro calcis cilantro, vel mini pullum shawarma ad cutest prandii semper verberant. Quid viridis cupiditas? Haec ACETARIA ACETARIA cum crunchy ciceris notata a cumino-spicoato mango chutney quae obsessione digna est. Aut facillime semper cenam facias, scheda-pana Persica citrina.
Nota finale de coctione cum substituto pro Cumino
dum nihil horum aromatum commodaverit exigere sapor profile ut cuminum ad discum, coriandrum et caravium proxima (sive tota sive terra). Pulvis purus et eget pulveris cuminum iam continent, sed duplex inceptum se maxime idoneum esse ad reciperationem tuam in aliis aromatibus quae continent. Bona regula est loco pro toto, vel in totum.
AGNATUS: Quod Lac substitutum est pro tuo facito? X Lacticiniis Free Alternatives et quomodo utatur?
