Itaque consilium Ina Garten audisti et paucos vere bonos utres emit oleum de arboribus olivarum . Nunc autem sollicitus es quod transfretaveris et plus habeas quam re vera uteris. Quousque durabit? Malumne oleum oliva? Hic est quod scire debes.
Num oleum olivae corrumpitur an exspiratur?
Vinum dissimilis, oleum vetustate non emendat. Ita, olea male-aka rancidum, tandem exit. Id est quod technice est opus caducum. Oleum ex fructu premitur, ideo de eo sicut de fructu suco cogita. Fructus sucus corruptus est, annon?
Ex tempore diffusa est, oleum olivae fasciae vitam 18 ad 24 menses habet. Quod ut diu sonet, sed memento quod pars eius in transitu absumpta est, et tempore uter tuo macellum fasciae percusserit, iam senescit. Optime-ad tempus reprehendo antequam lagenam emeres ut oleum recentissimum efficere possis emere.
Et de illo optimo tempore: Plus est re vera ratio indicis quam dura et celeris exspiratio, quae novitas determinandi alicuius est. aedis lagenam. Semel utrem aperis, re vera conetur uti intra 30 ad 60 dies, et intra annum ad summum. Id quod dixit, non debes statim iactare utrem quod est XXX dies annorum, si pulchrum videtur. (Legit.)
Quomodo dicis, si oleum tuum abit malum?
Si uter tuus angulum e vetusto rancidum deflexerit, noli vereare: indicare poteris. Funde modicum et olfacio da. Si rancidum est, male olfaciet dulce, sicut fructus qui fermentum vel putrescat coepisse. (Nonnulli dicunt glutinum olere sicut Elmer.) Si modo odorando dicere potes, paulum gusta sine deglutitione (modo in ore tuo erumpet). Si omnino insulsum est, in ore tuo pinguem sentit aut gustum abscidit (sicut nuces corruptae), rancidum est.
Bene est ut oleum deficiens?
Dependet. Coquendo cum rancido oleo olivo male te non faciet sicut cibus corruptus esus, sed verisimile valorem nutritionem vel facilisis amisit. Item, vult certus fac cibos gustus fatum. RANCENS oleum olivarum ecquidnam? Color vultus off? Ne transeas. Si bene olet et bene spectat, OK utetur, sed gustare non potest sicut piperatum vel nitidum sicut cum primum emisti.
Quomodo custodies oleum olivarum ne corrumpas?
Calor, aer et lux sunt tres hostes olei maximus. Praeterquam possibilis emere oleum recentissimum, elige unum quod venit in utre vitreo tincto vel receptaculum metallicum non reactivum (ut lumen servandum) quod cappam strictam et resealabilem habet. Repone in loco frigido, sicco, specimen inter 60°F et 72°F (calores calores ingratos sapores educet). Illa uter quae domicilium suum iuxta focum tuum fecit? Quod move! A obscurum, frigus cellarium vel scrinium laborabit. Et si utrem ingenti mole emisti, eam in minorem utrem fac ut omne illud oleum aeri non exponas omni tempore quo aperias. (Quamquam res cost-efficax non sit, tandem minora quantita- tes tempore emere commendamus).
An oleum oliva refrigerari debeat?
Scimus quid cogitas. Mea sit amet fusce et frigus. oleum meum ibi manebit in aeternum! Et certe, oleum tuum in fridge recondere potes, sed memento quod verisimiliter solidatur in tali frigiditate temperatura, et dolorem facit in libidine uti. Si in ambitu praecipue calido vel humido vivis, vitam olei tui per partes prorogare, sed facilius aestimamus minora pondera emere et celeriter his utere.
Quomodo tollendum est oleum vetus aut malum?
Sic oleum tuum rancidum ivit. Iam quid? Quidquid agis, id fundes, vel quodlibet oleum coquendo, ad hanc rem — exhaurire. Hoc canes tuas et cloacas urbis restringunt, ac tandem aquas polluunt. Etiam componi non potest. Potes rogare tuum loci department of sanitation id quod suadent, sed plerumque, optimum est ut oleum oliva corruptum in vas nonrecyclabile (sicut cardboard lactis aut vasis takeouti) transferat et in quisquilias proiciat. Deinde canale Ina Garten et novum lagenam boni supellectilis tibi sume.
AGNATUS: Avocado Oleum vs. Oleum Oleum: Quod est Salubrius (et Quod Coquere Cum)?
