SUBSTITUTO BUTYRUM OPUS EST? CONARE HAEC VIII OPTIONS

Buttah dicunt esse bettah, et quicumque sunt, recte sunt. Difficile est cum cremeo, dulce, pingue gustu butyri aemulari, utrum crustulam pastinacam vel ovum torreat. Et dum tentamus tenere fridge nostram plenam cum materia bona 24/7, aliquando nos- anhelitus -currere sunt. Aliquoties coquimus aliquem qui lacticiniis vel vegan est. Estne bonus pro butyro? Immo octo sunt quas suadeo.

Sed primum quid est butyrum?

Stulta interrogatio sonat, sed ...ne scis responsum? (Minime hoc non putavimus.) Butyrum est pingue coquens ex partibus solidis lactis, pinguis et interdum factum. Verisimile es videre butyrum ex lacte bubulo factum, sed fieri potest ex aliquo lacte mammae (sicut caprae, ovis aut bubali). Conturbando lac liquidum factum est donec solida separata. Illa solida coacta, exhausta, subacta, in solidum truncum comprimuntur.

FDA requirit ut aliquid butyrum venditum contineat non minus quam 80 percent lac pinguis (cetera plerumque aqua cum exigua interdum). Summum fumi punctum habet, quod cito in alto calore coquendi modos accendere facit; potest condi in locus temperatus, in amet vel in freezer; et in horologiis circiter 100 calories per tablespoon est.

Probabiliter plerumque emere et coquere cum butyro bubulo, sed etiam plures varietates in solo illo genere sunt.

Quales butyri sunt?

Butyrum suave lactis. Si in Civitatibus Foederatis vivis, hoc butyrum maxime verisimile es emere in macello. Id ex cremore pasteurizato (quamlibet bacteria interficere), habet levem butyrum saporem et potest saliri vel salsus.

Rudis butyrum. Butyrum crudum simile butyro butyro dulcis est, praeter lac crudum aut unpasteurized. Vita fasciae super-brevis (circiter decem dies in fridge) et ob strictam dispositionem FDA trans lineas civitatis vendi non potest.

Butyrum culta. Butyrum culturatum ex lacte factum est quod fermentatum (sicut yogurt) ante turbat. Complicatum, tangyum et paulum acerbum est, sed sicut butyrum regularis coquit. Ante pasteurizationem et refrigerationem erat butyrum excultum unum genus butyri; nunc in promptu empta butyrum pasteurizari solet et tunc inoculatum cum culturarum ut tangyum saporem praebeat.

Butyrum-stylus Europae. Videre potes butyrum intitulatum Europae stilo in macello porticus et miratus si res venalis erat. Non est: butyrum europaeum, ut Plugrá, plus butyrum habet saltem 82 centesimas—quam butyrum Americanum. Id habet gustus et textura uberiorem. (Maxime magnum est ad crustas squamiferas coquendas.) Plurimi Europaei butyri aut naturaliter exculti sunt aut culturas tangendi adiectas habent.

Declaratur butyrum. Declaratur butyrum purum butyrum et nihil aliud. ebulliendo butyrum in frigidissimo calore factum est et cum aqua evanescit dum aqua lactea demersa est. Liquidum aureum, quod reliquum est, tutum est in cella temperie condere et in coquendo modo superiori caloris adhiberi potest, sicut oleum.

Ghee. Ubiquitous in Indian cuisine; ghee is fere idem quod butyrum declaratur, una cum clavis differentia. Diutius immergitur, donec lactea solida brunneis actu incipiant, et tunc summa defluant. Habet gustus nuttier et toastier.

Spreadable or vapulat butyrum. Umquam conatus est frigus pandere, durum butyrum in molli panis fragmento? Calamitas. Multae notae nunc vendunt butyrum spargibile vel flagellatum quod molles etiam in refrigerationibus temperaturis, propter additionem liquidi pinguis (sicut olei vegetabilis) vel aeris.

Si baculum butyri manu non habes vel sine eo coquere eliges, unum ex his octo substitutis dignis tentare potes, quorum plura fortasse domi iam habes. Modo fac ut eliges tuum butyrum substitutum secundum quod facis.

VIII Ingredientia substituere potes pro Butyrum

Angelica Gretskaia / Getty Images

1. Cocoes oleum

Pellentesque per tablespoon:
CXX calories
14g pinguis
0g carbs
0g dapibus
0g sugars

Sicut gustavit: Oleum barbaricum Cocoes gustum habet cocoes, quod optabile sit secundum quod facis. Cocoes purgatus oleum neutrum est in gustu.

Best for: Ecquid! Cocoes oleum est butyrum versatile substitutum, sed lucet in demeritis vegan et medicamentis dulcibus.

Quo uti; Cocoes oleum substitui potest pro butyro in ratione 1-ad-1. Cum coquendi prorsus finis est, non idem faciet ac butyrum in coquendo. Crustula crustula erunt et crustulum putre, sed placentae, panes vivos et muffins mutabuntur. Cocoes solido frigido utere oleo ad applicationes sicut crusta piena, et liquore Cocoes olei loco butyri liquefacti.

Tempta id: Vegan and Gluten-Free Apple Blackberry Crumble Tart

2. Vegetabili abbreviatio (i.e., Crisco)

Pellentesque per tablespoon:
110 calories
12g pinguis
0g carbs
0g dapibus
0 P. sugars

Sicut gustavit: Quia ex vegetabili oleo factum est, satis multa gustum non habet.

Best for: Recipes pistores vocantes frigidas vel cameras temperaturas butyrum et sartagines profundas. Non accipies saporem butyri delectamenti, sed eodem fere modo aget.

Quo uti; Substituere abbreviationem pro butyro in 1:1 ratione.

Tempta id: Cheater's Vegan Shortcake Cucurbitulae

3. Vegan Butyrum

Pellentesque per tablespoon:
100 calories
11g pinguis
0g carbs
0g dapibus
0g sugars

Sicut gustavit: Butyrum…et fere non credimus id est. Nos sicut Miyoko's, quod factum est ex cocoes oleum et cashews loco soy et culturae sicut butyrum Europaeum, sed Libra Terrae etiam crees praesto est.

Best for: Omnia, sed non vile est. Utere eo cum aliquid coques quod sine butyro non esset.

Quo uti; Plant-substructio bacula pistoria potest reponere butyrum in aliqua recipe, vel non coquens, in 1-ad-1 ratione.

Tempta id: Vegan Keto Cocoes Curtis et Espresso Scelerisque Chip Crustulae

4. Oleum

Pellentesque per tablespoon:
CXX calories
14g pinguis
0g carbs
0g dapibus
0 P. sugars

Sicut gustavit: Secundum genus olei, gustare potest gramineum, piperatum, florum vel leviter amarum.

Best for: Coquo. Propter distinctum saporem, oleum olivae coquendi specimen non est nisi recipe specifice cum oleo olivarum conficiendum sit. Sed eam can swapped for liquefactum butyrum verum ternum.

Quo uti; Utere oleum olivae ad butyrum liquefactum in ratione 1-ad-1.

Tempta id: Nudus Lemon et Oleum Stratum placentam

5. Yogurt

Pellentesque per tablespoon:
XV calories
1g pinguis
0g carbs
1g dapibus
0g sugars

Sicut gustavit: Tangy, eburneus, a, um, yogurt-y.

Best for: Recipes pistores, speciatim qui vocant pro uno calice butyri vel minus. Alioquin yogurt addet nimium umorem et sequitur in denso finali producto. Nos quoque admonemus ut quotiens fieri potest versione plena pinguis.

Quo uti; Graeca yogurt reponere potest butyrum in 1-ad-1 ratione usque ad unum poculum.

Tempta id: Rutrum vitreae

6. unsweetened Applesauce

Pellentesque per tablespoon:
X calories
0g pinguis
3g carbs
0g dapibus
2g sugars

Sicut gustavit: Quamdiu insuavis vel non addito saccharo est, applesauce neutrum sapit et satis multa inobservabilis est, cum pro butyro adhibetur.

Best for: Reponere potest butyrum in coctis coquentibus, sed quia pinguis non est, non aliter se habet quam butyrum in coquendo. Utere in placentis, cupsis, muffins et panes vivos.

Quo uti; Applesauce potest reponere butyrum in ratione 1-ad-1, sed ex adiecto pingui utenti ut olei vel yogurt umoris addito prodesset, et ex fine densior esset quam cum butyro uteretur.

Tempta id: Scelerisque Hunter Rutrum

7. Cucurbita Puree

Pellentesque per tablespoon:
VI calories
0g pinguis
1g carbs
0g dapibus
1g sugars

Sicut gustavit: Cum non paribus cum pie- tis aromatibus , cucurbita actualiter habet cucurbitam y saporem vegetabilem .

Best for: Reponere potest butyrum in bonis coctilibus, praesertim valde sapidis, ut cinnamomum vel scelestum. Magnum substitutum est ubi cucurbita saporem augebit (sicut placenta aromatica).

Quo uti; Repone butyrum cum cucurbita puree in 1-ad-1 ratione. Similia cum applesauce, reposito 100 cento butyri cum puree cucurbita, in densiore fine resultare potest.

Tempta id: Cinnamomum Sheet placentam cum cider Frosting

8. Avocado

Pellentesque per tablespoon:
XXIII calories
2g pinguis
1g carbs
0g dapibus
0g sugars

Sicut gustavit: Confidimus te scire quid gustat avocado similis: dives, eburneus et paulo herbidus aquosus.

Best for: Avocado productum molliorem, masticem dabit, sed butyrum in coquendis bonis substituere potest, quia satis neutrum est (et optime facit pro placentis et panes vivos). Memento etiam, quod virentia vertet.

Quo uti; Avocado matura potest reponere butyrum in 1-ad-1 ratione in mixturis coquendis, sed primum puree. Considera temperaturam clibani tui per 25 cento minuendo et tempus coquendi augendo ne bona tua pistoria nimis cito stati sint.

Tempta id: Geminus-scelerisque panis